🇰🇷 성수동 990원 소금빵 논란 by 메르 메르님 블로그 원문 1. 성수동에서 소금빵 990원에 판매 2. 국내 다른 빵집은 3천원 내외 3. 일반 빵집의 비난이 쏟아짐 4. 원가에도 미치지 못한다는 것 5. 한편 일본 소금빵은 110엔(천원) 6. 밀가루 원가는 일본이 높음 7. 다만 우유가 일본이 절반정도 쌈 8. 하지만 소금빵 원가에 영향은 미미 9. 임대료와 인건비 조건도 비슷함 10. 하지만 비율만큼 돈을 벌진 못하고 있음 11. 성심당, 런베뮤 같은 곳은 영업이익률 20% 이상 12. 파리바게트나 뚜레쥬르는 1~4% 수준 13. 일반 빵집의 폐기가 원가에 영향을 미치는 것 ✍️ 한국 베이커리 산업의 구조까진 모르겠고, 그냥 이 상황 자체가 웃음벨 😂 #소금빵

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